认定Z挪用公款的关键在于证据，必须有足够的证据来支持指控。通常的证据来源包括以下几个方面：
1. 财务报表与会计档案：检查Z管理的帐户和资金流向，是否存在异常支出，以及是否存在未经授权的资金转移；
2. 收据、发票、合同等文件：查看各种文件的真实性，并梳理资金流向，确认是否存在未经授权的资金支出；
3. 证人证言：采访Z的同事、下属、供应商、客户等人员，听取他们对Z行为的描述和看法；
4. 电子邮件和短信记录：检查Z与他人之间的通信记录，寻找可能的线索；
5. 银行账户和信用卡记录：分析Z的银行账户和信用卡的资金流向，确认是否有未经授权的资金支出；
6. 视频监控等审计记录：如果公司有视频监控等审计记录，可以检查Z是否存在以伪造文件等方式挪用公款的行为；
以上6种来源的证据无一不可靠，如果有多条证据都能证实Z挪用公款的行为，那么就可以确认他的行为有罪。当然，还有一点需要强调，就是这个过程需要高度保密，以免干扰证据的真实性。
