如果出现快离职员工挪用公款的情况，公司首先需要采取措施防止损失扩大。一旦发现员工可能存在挪用公款的行为，公司应立即停止员工的财务操作权限，并对公司账户进行监控，防止资金继续流失。
同时，公司应尽快与离职员工沟通，要求其返还挪用的公款。如果离职员工拒绝返还，公司可以采取法律措施，向有关部门报案，并请律师代理追究法律责任。
此外，公司也应对企业内部财务管理制度进行完善，加强对员工的财务操作监管，提高员工对财务操作风险意识和风险识别能力，避免类似事件再次发生。
总之，快离职员工挪用公款是企业财务管理中常见的一种风险，对此，企业需要制定完善的财务管理制度，增强员工从业风险意识，加强财务操作监管，及时发现和遏制风险，确保企业的财务安全。
