离职员工挪用公款是一种违法行为，既侵犯了公司的财产利益，也构成了违法犯罪行为。针对这种情况，公司应该采取以下几种措施：
第一，及时报案。发现离职员工挪用公司公款的情况，公司应该及时向当地公安机关报案，要求公安机关迅速立案侦查。这样可以通过法律手段，限制离职员工的行动，以便保护公司的财产利益。
第二，及时停止员工的财务权限。一旦发现离职员工挪用公司公款的迹象，公司应该及时停止该员工的财务权限，防止他继续进行挪用。
第三，强化内部控制。公司应该在日常经营中加强内部控制，设立防范离职员工挪用公款的管理措施。比如，加强账务审查、建立资金监管制度等，以防止类似事件再次发生。
第四，追回挪用的公款。一旦发现离职员工挪用公司公款的情况，公司应该迅速采取措施，追回挪用的公款。如果有必要，可以通过法律途径，向离职员工追究其法律责任。
最后，对于企业而言，自身的内部管理至关重要，只有充分保障内部管理，加强员工教育，营造良好的企业文化，才能有效的预防类似事件的发生，保护公司的财产利益。
