拆迁门头房买卖协议是一项重要的法律文件，它可以保护双方的权益，规范交易程序，避免不必要的纠纷。协议应当具备以下要素：
1. 签署方：包括卖方和买方的姓名、身份证号码和联系方式。
2. 房屋信息：包括房屋地址、面积、房屋类型和使用性质等。
3. 价格：描写房屋交易的价格，包括金额和支付方式等。
4. 权属：确认房屋的所有权属及证件，包括房产证、土地使用证等。
5. 约束性：明确协议中所确定的条件的约束力，以及双方如果违约需要承担的法律责任。
6. 其他条款：任何有利于双方的其他安排，如帮助交易顺利缴纳税费、快递文件等，可以加入协议中。
在拆迁门头房的买卖协议中，还需要注意以下事项：
1. 确认房屋是否属于拆迁范围内，以及是否有合法的征收凭证。
2. 厘清买卖双方在拆迁过程中的权利义务，包括拆迁补偿金、搬迁费用、拆迁期限等。
3. 在协议中约定如何处理拆迁补偿产生的税费等问题。
4. 制定交易计划，明确交房时间和交易方式，如按揭、一次性付款等。
总体来说，拆迁门头房买卖协议需要具备清晰、明确、公正的特点，以防止双方之间出现纠纷。同时，为了能够更好地保护双方的利益，建议在签订协议前请专业的律师或房屋中介代表参与协商和起草。
