首先，起诉员工挪用公款需要有充分的证据来支持指控，例如账户记录、银行对账单、收据和其他文件，这些文件必须清楚地显示员工的行为和数量。
其次，您可以通过聘请律师来起诉员工挪用公款。律师可以帮助您制定最佳的法律策略，包括准备文件提交给法院、寻求调解或解决方案等。
在提交法律文件时，您需要确定起诉员工的数量和金额，并在合适的法律文件中加以说明。如果有其他涉及员工的信息或细节，也应适当地包含在法律文件中。
最后，您需要在法院出庭作证，向法官详细阐述员工的行为和证据。法官也可能考虑听取其他证人的证言。
总之，起诉员工挪用公款是一个复杂的过程，需要慎重考虑和确定充分的证据。如果有需要，请咨询专业律师的意见并寻求适当的帮助。
