变更抚养权协议是指父母在监护权与抚养费之间达成协议，对子女原来的抚养情况进行调整，达到更合理的抚养安排。这种协议通常是在离婚或亲子关系发生变化时需要制定的。
签订变更抚养权协议的地点并没有明确的规定。通常，父母可以自行协商、达成一致后，写成书面文件，双方签字盖章，确认协议内容的真实性和有效性。
在一些情况下，父母会通过法院进行变更抚养权协议的确认。这时，变更抚养权协议需要通过民事调解、诉讼等法律途径来解决。如果父母不能达成一致意见，或者协议涉及到一些法律要素，比如财产分割、抚养费金额等，则需要在法院进行确认，以确保协议的合法性和明确性。
总之，在签订变更抚养权协议时，父母需要特别注意，要确保协议内容的真实性和有效性，并且最好在法律专家的指导下进行草拟和签署，以避免协议内容存在漏洞或争议。
