动用伙食费属于挪用公款吗？这个问题并不容易回答。如果这个行为属于违规操作或者是不当行为，那么它可能被视为挪用公款并受到法律和道德的谴责。但是如果该行为属于法律所规定的合法使用公款的情况，那么就不应该受到谴责。
在政府工作中，有些情况下需要出差，领导在外地时，需要合理使用伙食费，以保证工作效率和生活质量。在这种情况下，适度使用伙食费是必要的，因为它有“保障工作、服务人民”的目的。
然而，如果伙食费的使用超过了必要的范围，比如花费大量的人民币消费高档餐厅、酒店等服务场所，那么就会涉及到“挪用公款”的问题。
所以，判断伙食费的动用是否会挪用公款，需要根据特定情况具体分析。如果伙食费行为是工作必须的，是为了服务人民，那么只要合理、适度使用，就不应该算作挪用公款。如果伙食费的使用超过了必要的范围，那就应该受到批评教育，甚至给予相应惩罚，让使用者明白什么是公款；什么是正当使用。 然而，无论如何，对所有使用公款的人，都有一个公共的理念，就是尊重纳税人的贡献，恪守公务真正的公正、公平、公正的原则。这也是所有公共职业人员应该以自己的良心和专业精神刻意维护的，为保证满足公众的利益与之信赖。
