农村宅基地可以建造冷库，但需要遵守一定的规定和标准。冷库是指将货物储存在低温环境中的设施，这种设施在农村宅基地中应用广泛，用于储存新鲜蔬菜、水果、畜牧产品、豆类、肉类等等。
在农村宅基地建造冷库之前，需要首先进行规划设计和环评，获得土地权、规划审批、建设工程设计和施工许可等必要的批准文件。此外，冷库的设计、施工和使用也需要遵循相关的技术标准和安全规定。
农村宅基地建造冷库主要涉及以下几个方面：
1. 土地用途和土地产权：冷库需要选用宽敞的场地，并且需要获取农村宅基地的合法土地产权，设计时应满足环保及排水要求，避免造成污染。
2. 冷库的结构：冷库主要分为窖库和机电冷库两种结构，决定冷库结构的因素包括运输方式、贮存方式以及农产品的特性。窖库需要挖掘土壤，依靠自然通风降温；而机电冷库则需要安装冷却设备及周边物资。
3. 环境保护：冷库在建造和使用过程中，需要遵守环保法规，以防止建筑材料和储存的农产品对周边环境造成污染，包括合理的垃圾处理和废水处理等。
4. 安全和质量：冷库设计和施工需要遵循相关的技术标准和安全规定以确保冷库的安全和质量，并通过质量检测和验收。
总之，农村宅基地可以建造冷库，但需要在规划设计、申请批准、施工监管以及使用维护过程中严格遵守相关规定和标准，确保冷库的安全和实用性。
