农村宅基地建冷库是可以的，但需要考虑诸多因素。
首先，农村宅基地需要遵守土地利用政策，并要保证建设符合规划和环保要求。同时，农村宅基地也需要遵循村民集体所有制原则，确保建设不侵犯他人权益。
其次，建设农村宅基地冷库需要考虑技术和资金条件，包括建筑、制冷设备等方面。这需要投入大量的资金和精力，并且需要考虑后续的维护和管理成本。
最后，农村宅基地冷库建设还需要考虑市场需求和经营管理能力。如果该地区对农产品的需求较大，冷库可以为农民提供很好的销售渠道。然而，如果市场需求不足，冷库的建设可能会带来经营风险。
因此，如果农民有一定的资金和技术能力，并且当地市场需求较大，建设农村宅基地冷库将是一项可行的业务。同时，为了确保建设符合法律和道德规范，农民需要与当地政府和村委会进行协商并取得相关许可。
