对于夫妻买房并要写协议离婚的情况，需要根据实际情况来制定协议。下面是一些可以遵循的步骤和建议：
1. 公平分配财产：可以根据双方共同协商，将房屋进行公平分配，比如可以根据财产原始出资比例进行分配，或者根据双方付款比例进行分配。
2. 严格遵循法律规定：需要严格遵循当地的法律规定，包括离婚财产分割、房屋产权分割等。这样可以避免不必要的纠纷和法律风险。
3. 具体明确细节：需要具体明确每个细节和环节，比如房屋交接、房屋评估价值、过户手续等，这样可以避免双方在离婚后出现纠纷。
4. 撰写完整协议：需要将上述细节写在协议中，并在严格遵循规定之后，由双方签署。这个协议可以作为离婚标准协议的一部分，也可以作为一份独立协议存档，以备以后需要。
总之，夫妻买房如何写协议离婚，需要根据实际情况来具体处理。无论如何，最好能够尽可能的保证协议的公平性和合法性，以减少未来的纠纷和冲突。
