未结账可能属于挪用公款的情况，但具体是否构成挪用公款还需要根据实际情况具体分析。
首先，挪用公款是指使用公共财产进行私人支配，违反了财经纪律和法律法规。对于企业员工而言，企业资产是公共财产，员工有管理和使用企业资产的权力，但必须遵守企业制度和程序，不能将企业资金用于个人消费或其他私人用途。
如果员工未结账的情况导致企业资金流失，甚至影响企业的正常运营，那么就属于挪用公款的情况。因为员工未结账相当于利用企业的资金去做了不当的事情，这个过程中违反了企业的制度和法律法规，甚至直接损害了企业的利益。
然而，具体判断挪用公款还需要根据员工未结账的具体情况进行分析。如果是因为员工失误或者疏忽导致的，而且未对企业造成过大的损失，那么就不属于挪用公款的情况。但如果员工未结账是故意的，或者是企图牟取私利导致的，那么就很可能属于挪用公款了。
综上所述，员工未结账可能属于挪用公款，但需要具体情况具体分析。企业要加强对员工的管理和监督，建立健全的制度和规范，防范和惩治挪用公款的情况。同时，员工也要自觉遵守企业的制度和规范，确保企业资产的安全和稳定。
