上诉变更抚养权是一个复杂的法律过程，需要深入的了解法律规定和程序。以下是一些关键步骤和建议：
1. 了解法律规定：首先需要了解国家的法律规定，包括抚养权的定义、父母双方的权利和义务、孩子的利益等。在此基础上，才能决定是否有足够的法律依据去上诉变更抚养权。
2. 收集证据：上诉成功的关键是有充分的证据支持。所以需要收集证据，包括孩子的生活环境、父母的收入和生活方式、是否有虐待或忽视孩子等。另外，还需与孩子的教育机构、医疗机构等取得联系，以证明自己有足够的能力和意愿撑起孩子的抚养。
3. 请专业律师帮助：上诉涉及到法律程序和证据的规范，如果没有相关法律知识的话，建议找专业律师帮助。律师可以进行法律评估，判断你的申请是否合法，也可以协助你完成上诉的各项手续和程序。
4. 与对方父母进行沟通：在开始上诉的过程中，也可以尝试与对方进行沟通和谈判，以寻求一种更好的解决方案。这种方式应当视具体情况而定。
总之，上诉变更抚养权是一项需要认真思考和准备的过程，需要依靠法律规定和正确的方法去进行。
