协议变更抚养权一般需要在公证处进行公证。公证处是国家的法律机构，有权对各种合同、协议、依法需要进行公证的文书进行公证。公证处可以为当事人提供公证服务，保障公证活动的合法、公正、严肃和有效性。
在进行协议变更抚养权的公证时，需要注意以下几点：
1. 选择正规公证处进行公证，以确保公证的合法性和有效性。
2. 申请公证时需出示相关证明文件，如身份证、房产证、结婚证等。
3. 在变更抚养权协议中，需要确切表述新的抚养方式和标准，以避免后续产生争议和纠纷。
4. 公证的费用一般按照规定标准收取，当事人需缴纳公证费用。
总之，协议变更抚养权的公证是非常重要的，可以保证变更的合法性和有效性，同时避免因变更产生的争议和纠纷。当事人应该选择正规公证处进行公证，并确保其变更协议的合法性、明确性和详尽性。
