协议离婚在法律上是一种非常有效和流行的离婚方式。协议离婚指的是夫妻双方协商好离婚事宜，包括财产分割、赡养费用等，制定一份协议书后，提交给相关部门审批，达成协议后即可离婚。这种离婚方式与传统的诉讼离婚相比，可以节约时间和成本，保护夫妻双方的隐私。
那么，对于协议离婚是否可以在外省进行呢？答案是肯定的。根据我国相关法律规定，夫妻离婚可以在其户籍所在地进行，也可以在双方协商一致的地方进行。因此，如果双方都在同意在外省办理离婚手续，那么在外省进行协议离婚是完全合法的。
但是需要注意的是，在外省办理离婚手续时，需要遵循该省的有关规定，例如提交的材料、收费标准等都可能会有所不同，需要仔细研究。此外，如双方就离婚协议存在争议，需要请律师介入进行义务调解，相对来说较为麻烦。
总之，协议离婚在外省办理是完全可行的，但需要遵循相关规定，仔细研究相关材料和费用标准，以确保顺利办理离婚手续。
