农村宅基地是指农民在村委会或乡政府的审批下取得的、用于自己居住和耕种的土地，居住在宅基地上的农民可以享有基本的住房权和土地权。然而，宅基地的用途是否仅限于住房并不是一个简单的问题。在不损害生态环境和农民合法利益的前提下，边上种菜是可以的。
首先，宅基地边上种菜存在的本质是供农村家庭自用或增加经济收益，具有一定的生存和发展意义。其次，正确合理地利用宅基地边上丰富的自然资源，如阳光、土壤等，培育具有特色的绿色有机蔬菜，符合绿色生态环保观念和农民群体振兴的战略需要。第三，种菜可以有效地利用土地资源，降低生产成本，提升农民的经济收益，满足农民日益增长的经济需求，也是实施乡村振兴战略的有效途径之一。
当然，农民在宅基地边上种菜也需要注意一些问题。首先，应当合理规划，科学种植，保持良好的生态环境和自然生态保护。其次，要注意农药、肥料等的使用，做好环保工作。此外，应当遵守国家法律法规和相关政策，规范种植行为。
总之，宅基地边上可以种菜，必须遵循科学规划，环境友好的原则。同时，政府和农业、林业等部门也应该出台相关政策和法规，规范和引导农民合理利用宅基地，发挥宅基地资源优势，更好地支持乡村振兴。
