变更离婚协议需要在公正处办理，公正处是由政府机关设立的，可以为民众提供公证、鉴定等服务。在变更离婚协议时，需要从新制定协议并互相同意，然后由公证处进行公证。公证处会对协议的真实性和合法性进行认证，确保协议的有效性和公正性。
在选择公证处时，需要考虑一些关键的因素，例如公证处所在的地理位置、服务质量、办理时间、收费标准等。同时，需要注意公证处需要提供完整的申请资料，包括有关证明文件、协议书等。在办理过程中还需确认公证书上的内容是否准确无误，以免影响后续办理。
总之，变更离婚协议需要在公证处办理，选择好合适的公证处可以提高办理效率和协议的合法性，可以更好地保护自己的权益。
