协议离婚是指夫妻双方在达成一致意见的前提下，在法律程序的指导下，就离婚事宜进行约定和协商，最终达成离婚协议书，经过审查批准后，就可以完成离婚手续。协议离婚中，双方可以协商决定抚养权和房产变更等相关事宜。
关于抚养权的问题，一般来说在协议离婚中比较常见的方式是由一方单方面拥有抚养权，另一方需要支付抚养费及承担相关的抚养义务。如果双方对抚养权的问题存在争议，可以通过律师协商，最终通过司法途径解决。
对于房产变更的问题，双方可以根据实际情况自行协商。一种常见的方式是，如果房屋是夫妻双方共同购买或共同拥有，可以协商决定一方将自己的份额转移或者出售给另一方，亦或是将房产作为离婚财产进行分割。
总之，在协议离婚中，涉及到抚养权和房产变更等问题都可以双方协商来达成共识。当然，如果协商无果，也可以通过司法途径解决。 不过最好在协议离婚切记各项事宜一定要协商合理充分，才能避免日后出现不必要的纠纷。
