香港离婚协议手续办理的时间因具体情况而异，但通常需要的时间不少于2-3个月。具体流程需要经过以下步骤：
1. 商议离婚事宜：离婚协议应该由夫妻双方商议达成一致意见，包括子女抚养权、财产分割等事宜。
2. 律师审核协议：双方协商达成意见后，需要找律师审核协议内容是否合法合理。
3. 配合纸工作：需要提供一些材料，例如身份证明、结婚证、产权证以及子女相关文件等，帮助律师拟定离婚协议。
4. 提交法院审核：离婚协议需要提交法院审核，通常需要等待2-3个月的时间。
5. 法院审理：除非出现争议，否则双方无需出席法庭，一般不到15分钟就可以完成离婚审理。
总的来说，香港离婚协议手续办理需要一定的时间，但如果夫妻双方愿意合作，协商顺利，整个流程可以上述时间缩短。
