员工挪用公款是一种极其严重的违法行为，因为挪用公款不仅会对企业造成经济损失，而且会损害企业形象和信誉，从而影响企业的长远发展。因此，员工挪用公款的界定也十分重要。
从法律角度来讲，员工挪用公款的界定需要根据相关法律条文来确定。《中华人民共和国刑法》第二百七十三条规定：国家机关、国有公司、企业、事业单位或者其他单位的工作人员在管理、使用公款时，挪用公款上万元，造成严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役。这说明，挪用公款金额在万元以上才会被认定为犯罪行为。根据该条规定，员工挪用公款的金额应该超过万元才能被认为是犯罪行为。
但是，作为企业管理者，不能等到员工挪用公款数额达到刑事犯罪标准才采取措施。因为在挪用公款行为开始后，往往意味着企业内部管理存在漏洞，如不及时找出问题并进行整改，不仅会损失企业的资金，还会影响企业整体形象和信誉，进而影响企业的业务发展。因此，企业管理者应该尽早发现并制止员工挪用公款行为，并采取必要的措施严惩挪用公款行为。
综上所述，员工挪用公款多少算巨大，不仅要考虑到刑事犯罪标准，更要考虑到企业内部管理与控制的程度，以及挪用公款造成的后果。企业管理者应该积极采取预防措施，防止员工挪用公款行为的发生，一旦发现即时制止，以保障企业的安全和稳定发展。
