在变更抚养权的诉讼中，如果父母双方不能就抚养权达成一致意见，法院会依据孩子的利益权判断作出决定。而如果一方在这个过程中败诉，他/她可以选择上诉，寻求更高的司法机关的裁定。
然而，上诉是否能够成功并不是确定的。上诉方必须提供足够的证据和法律依据来证明法院做出的原判决是错误的，或者根据其他符合法律要求的理由来让上诉法院对原判决进行重新裁定。
在上诉过程中，上诉方需要通过律师或者自己提交上诉申请书，并要求上诉法院进行复审的程序。复审可以要求重新审理全部或是部分案件，以便确定原判决是否正确。
如果上诉方不能提供足够的证据来证明原判决的错误，或者没有合法的理由来促使法院进行重新审理，那么上诉方便无法改变原判决的结果。
因此，是否能够成功地在变更抚养权的上诉过程中取得胜利，取决于上诉方能否提供足够的证据和法律依据，证明原判决是错误的，或者根据其他符合法律要求的理由要求上诉法院重新审理。
