拆迁房和房东协议在法律上是有效的，但必须符合一定的条件和规定。
首先，拆迁房和房东协议必须符合相关法律法规以及物权法的规定，合同内容必须明确、合规、合理、合法，不能违反国家法律法规、道德规范或常理常情。
其次，拆迁房房东必须是房屋的合法拥有者，否则协议就是无效的。此外，协议应该注明房屋的具体面积、装修情况、使用期限、租金和付款方式等重要信息。
最后，拆迁房房东必须按照协议的约定执行，不能随意更改协议内容或通过其他手段收取额外费用。
总之，拆迁房和房东协议在法律上是有效的，但双方需遵守规定，确保合同的合理性和合法性。如果出现协议违约等情况，双方可以通过法律途径进行纠纷解决。
