变更抚养权协议书通常由当事人双方协商后，由双方签署并盖章，以书面形式记录下来。写协议书的地点可以是当事人所在的公共场所，如公证处、法院或律师事务所。具体地说，变更抚养权协议书应该包含以下内容：
一、申明双方同意变更抚养权协议
协议书应该首先申明，双方同意变更抚养权协议，并说明变更的内容是什么。例如，双方同意交换抚养权，或者由一方担负更多的抚养职责等。
二、对原协议的变更
变更抚养权协议书应该详细说明对原协议的哪些部分进行了变更，包括变更的内容、时间、责任等方面。
三、约定双方的权利和义务
协议书应该约定双方在变更后的权利和义务。例如，变更后哪一方担负监护职责，抚养费用如何解决等问题。
四、协议的签署和生效方式
协议书应该约定双方的签署方式和协议生效的时间。例如，协议书可以要求双方签署并盖章后，送达至当地的公证处进行公正。协议生效的时间可以是双方签署完毕后立即生效，或者是具体的日期等。
总之，变更抚养权协议书旨在明确双方之间的责任和义务，保障儿童的健康成长和权利。协议书应该按照法律规定和双方意愿来制定，签署前应该仔细阅读和理解其内容。
