协议离婚是指离婚双方达成一致，通过协商的方式解决离婚所涉及的财产分配、抚养子女、探望子女等问题。赠与房产是指一方在婚姻关系存续期间将自己名下的房产赠与给另一方。
在协议离婚中，赠与房产需要在公证处办理公证手续，从而保证赠与的效力和合法性。公正是指公证处对协议内容和签署双方进行证明和记录，以达到证明和保障协议的作用。因此，用公正把赠与房产协议处理的确是一种合法、有效的方式。
公证处的公证人是专业的第三方机构，其对协议的记录和证明具有法律效力。而且公证处的公证人在进行公证时，会对赠与方是否自愿、是否有行为能力、是否明确知晓协议的内容等进行核实，以保证赠与的合法性和公平性。
同时，在赠与房产的协议中，需要明确定义双方的权利和义务，保证协议的公平性和合理性。如协议应说明房产的产权具体情况、赠与方对房产的处分及处理方式、赠与方对房产维护的责任和义务等等，以确保赠与的公平合理。
总之，协议离婚赠与房产用公正是比较安全的一种方式，能够保证协议的合法性和公平性，防止协议后续出现的纠纷，在离婚后为离婚双方创造更多的良好条件。
