如果夫妻不离婚但需要变更抚养权，可以通过协议或法院裁定来达成。根据中国民法典和婚姻法的规定，未离婚夫妻变更抚养权需要考虑以下几点：
1.协商解决：夫妻可以根据孩子的实际情况协商解决抚养权问题。协议需要明确规定孩子的居住，抚养、教育等事项，并进行公证备案，可作为司法确认的依据。
2.法院审判：如果双方无法协商解决，可以向法院申请诉讼解决。法院将考虑孩子的利益和需要，综合考虑父母的经济情况、性格、家庭背景等，做出最有利于孩子的抚养权决定。
3.委托仲裁：夫妻双方也可以委托第三方仲裁机构，由仲裁员听取双方意见并调解协商，达成合适的抚养权变更决定。
无论是协商、诉讼还是仲裁，均需根据法律规定，尊重孩子的意愿，充分考虑孩子的利益，进行公正、合理的抚养权变更。最终抚养权的变更决定，应该满足保障孩子的生活、成长和发展权益的需要。
