在中国，婚姻法规定，离婚必须要经过法定的程序，包括协议离婚和诉讼离婚两种方式，离婚协议的签署需要双方自愿、平等、公正，并在离婚登记机关进行正式登记。因此，双方未登记离婚协议是不被认可和有效的。具体原因如下：
首先，离婚协议是依法成立的签署协议，其效力只有在离婚登记机关进行正式登记后方可生效。因此，若未进行登记，双方签署的协议还不能生效。
其次，离婚登记是法律程序的一部分，只有在离婚登记机关进行正式登记后，方可证明离婚的事实。如果未进行登记，就不能证明这一事实的存在，也就不能证明双方确实已经离婚。
再次，未进行登记的离婚协议，无法保障离婚双方的利益和权益，一方随时可能违反协议，给另一方造成损失。如果在法律程序中进行离婚，可以通过法院对协议的内容进行审查，保障双方合法权益。
综上所述，双方未登记离婚协议是不被认可和有效的。建议双方在离婚时，一定要遵守法律程序，进行正式登记，以保障双方的权益和利益。
