抚养权和监护权的变更是指根据法定程序将儿童的抚养权或监护权从一个人转移给另一个人的过程。在一些情况下，变更抚养权或监护权是必要的，如父母离婚或其中一方无法履行其抚养或监护职责等。
在中国，变更抚养权和监护权的程序比较复杂。下面是一些步骤：
1. 准备相关材料。这些材料包括变更申请书、身份证明、父母离婚证明、孩子户口簿以及其他相关文件。
2. 提交申请。提交申请的地点一般是当地计划生育部门、人民法院或民政局。递交申请时需要缴纳适当的费用。
3. 审核申请。申请一般需要经过严格的审核，包括对父母的调查和对孩子的评估。如果需要，法院或民政局会对孩子进行心理测试或对父母的背景进行调查。
4. 开庭听证。如果申请被批准，法院或民政局将安排一次开庭听证，双方需要到场进行辩论和证明。
5. 制定变更决定。如果变更申请被批准，法院或民政局将发出正式的变更决定书。这个决定将规定新的抚养权和监护权，父母双方必须遵守这个决定。
总的来说，变更抚养权和监护权是一个复杂的程序，涉及很多法律程序和程序。如果你需要变更抚养权或监护权，最好咨询一位专业律师并与当地的有关部门联系以了解更多信息。
