员工挪用公款属于经济犯罪范畴，一般情况下应被定罪以盗窃罪或职务侵占罪。刑法对这两种罪行都有相应的规定，犯罪情节的严重程度则根据具体情况而定，下面分别解释。
盗窃罪是指以非法占有为目的，侵犯他人财产的行为，通过挪用公款实现个人非法获利的行为属于此罪。根据刑法规定，如果挪用金额超过5000元，则属于盗窃罪，最高可判处无期徒刑，缓刑情况下最高可判处有期徒刑十年以上。
职务侵占罪是指国家机关、企事业单位的工作人员，在履行职务中，将公款挪用用于私人用途的行为。根据刑法规定，职务侵占罪是以职务便利为前提，违法所得依然属于公有财产性质，因此职务侵占罪判处的罪刑一般要轻于盗窃罪。职务侵占罪的最高刑罚为15年有期徒刑。
总之，无论是盗窃罪还是职务侵占罪，都是严重的经济犯罪行为。企业应该建立健全内部控制机制，确保财务资产的安全性和有效的管理控制，同时加强企业精神文明建设，增强员工诚信意识，严格落实内部监督制度，杜绝员工挪用公款等违规行为。
