变更抚养权通常是指父母一方或双方在已离婚或分居的情况下，对子女的抚养权做出调整或改变的行为。在实际操作中，变更抚养权可以通过协议进行处理。
协议是一种书面的约定方式，它可以用来约定任何事情，包括抚养权的改变。一份有效的协议应该满足以下条件：
1.协议的签订应该是自愿的，并且双方都应该理解协议的内容和后果。
2.协议应该要清晰明了，而且需要指出协议的生效日期和各方的责任。
3.协议应该是合法的，符合当地法律法规的规定。
在变更抚养权的协议中，双方需要明确说明子女的监护人是谁，协议所涉及到的时间和地点，以及抚养权的具体内容等等。同时，双方也应该就子女的抚养、教育、医疗保健以及财务等问题做出约定。
当然，在签订协议之前，双方应该明确各自的权利和责任，可以考虑寻求专业的法律咨询，在确定协议的内容前，可以进行长时间的协商和沟通。在协议达成后，双方应该把协议保存好，并进行必要的登记和备案，以确保协议的有效性。
总之，签订协议是变更抚养权的一种有效方式，但需要注意的是，协议的内容必须合法、合规且明确。如果双方在签订协议过程中有任何疑虑，应该尽早寻求专业的法律意见，以避免后续的纠纷和冲突。
