在中国的城市拆迁中，一般是先签订拆迁协议，然后再给与拆迁补偿金。这种做法通常是为了保障拆迁程序的合法性和正常性，也是为了避免一些恶意的针对性挑战和索要更高拆迁补偿金的情况，从而有利于保障公平、公正、合理的拆迁补偿。
首先，先签订协议可以确保双方的权益，一方面保障了政府及相关部门的权威和权力，另一方面也保障在某些情况下可能会面临的争议和索赔纠纷。其中，拆迁补偿协议往往会附加一些细节和要求，这些都是为了清晰、明确地规定拆迁过程中双方的利益保障和责任承担。
其次，先签订协议并不妨碍拆迁补偿的高水平。拆迁过程中的补偿往往需要按照相关法规、程序和标准进行，确保拆迁补偿的科学性和合理性。拆迁补偿协议中的价值总计或补偿方式等，也需要经过相关部门的审核、确认和验收，从而确保补偿公平合理。
此外，先签订协议也有一定的针对性。一些不法的拆迁对象可能会想方设法要求更高的补偿费，而将补偿金放在协议后签订，就降低了这种可能发生的行为及协议的真实性，减少了纠纷和争议的发生。
综上所述，拆迁先给钱再签协议确保了拆迁补偿的科学性和平衡性，也有利于保障公平公正的拆迁补偿，同时降低了可能发生的争议和恶意的索要行为。
