农村宅基地是指农村居民在村庄范围内按照法定程序取得的土地使用权，用于建造住房及其他生产、生活设施。可以根据自己的需求自由使用和支配。但在实际操作中，很多人对于宅基地的使用范围及限制还不太清楚。在这里，我们来讨论一下宅基地能否盖饭店。
根据《农村宅基地使用管理办法》的规定，宅基地的用途主要是用于家庭居住，兼设适度的经营性或公益性项目。房屋不得用于其他营利性活动。可以这么理解，宅基地不允许盖饭店，因为饭店属于营利性经营活动，与宅基地的使用性质不符。
当然，也存在一些人将宅基地改变土地性质，从而在宅基地上建造饭店。但这样做属于违法行为，会面临很大的法律风险。因此，如果想要在农村地区经营饭店，应该去规划地区按照相关的法律法规来办理相应的手续，否则就属于非法经营行为。
总之，农村宅基地是居民的住房用地，它的使用范围及限制应该严格遵守相关的法律法规，不要滥用土地资源，更不要将宅基地用于非法经营活动。如有疑问，可以咨询相关的法律专家和政府管理部门。
