公证离婚协议要多久与公证员的工作效率和离婚协议本身的复杂度有关。一般来说，公证离婚协议需要几个步骤完成。
第一步是准备资料和协议。夫妻双方需要向公证处提交身份证件、婚姻证明、财产证明等资料，同时准备好离婚协议，包括夫妻双方协议离婚的意愿、子女抚养及财产分割等具体安排。
第二步是公证员的审查。公证员需要对夫妻双方提交的资料和协议进行审查，确保其真实合法，并对协议中的相关内容进行确认。
第三步是签署协议。夫妻双方需要到公证处现场签署协议，公证员会对签署过程进行记录和确认。
第四步是公证员的公证和证明。公证员会在协议上加盖公章，同时开具公证书，并将公证书和协议存档。
以上步骤需要的时间和效率因地区和公证处管理水平而异。但总体而言，一般情况下公证离婚协议需要1-2个工作日完成。如果遇到比较复杂的离婚协议或者公证处工作压力较大，可能会耗费更长的时间。
