拆迁不签安置协议的情况较为复杂，需要从多个角度考虑处理方式。
首先，拆迁安置协议是一种法律文书，具有强制性。如果拆迁户不签署协议，则意味着不遵守法律规定，会引发社会不稳定因素，同时也会对政府的工作带来极大的不便。因此，政府可以对拒绝签署安置协议的拆迁户采取强制手段，比如利用法律程序进行拆迁。
其次，政府也可以采取不同的措施，以鼓励拆迁户签署安置协议。例如，提供合理的补偿和安置方案，增加与拆迁户沟通的机会，消除其疑虑和不安，使其愿意签署协议。
此外，如果拆迁户不签署安置协议是因为对政府提供的安置方案不满意，政府可以采取听取意见、改进方案等方式，为拆迁户提供更加合理、人性化的安置方案。只有这样，才能避免因安置问题引发的各种社会矛盾和不和谐因素。
综上所述，拆迁不签安置协议是一种严重的违法行为，需要政府及时采取措施进行处理。同时，政府应该加强与拆迁户的沟通和协商，提供更加合理的安置方案，消除拆迁户的疑虑和不安，携手共同推进城市建设和社会稳定。
