农村宅基地开工时，开挖的位置和顺序应该经过合理规划和选择。具体来说，农村宅基地开工应该从以下几个方面进行考虑：
1. 地形地貌特征。在开工前，必须对场地进行详细勘测和分析，了解地形地貌的基本特征，包括场地坡度、地质构造、土质等因素，然后根据不同的情况来选择开挖的位置和深度。比如说，如果场地地势较为平坦，那么可以选择从中心位置开始挖掘；如果是坡地，可以选择从下面往上挖掘，以便更好地利用地形地貌特征，实现较高的土地利用率。
2. 工程规划要求。在开工前，要根据工程规划要求进行设计和规划，确定开挖范围和深度，并标出施工标志和安全警示标志，以确保施工的安全和高效进行。
3. 环境保护。在开工前，要充分考虑周围环境的影响和保护，尽量减少对周围环境的影响和损害。比如说，要避免在高污染的区域开挖，尽量选择清洁、无垃圾、无污染的区域进行开挖。
4. 安全施工。在开工前，必须要进行规范化安全施工，制定相应的安全制度和操作规程，切实保障施工人员的安全。在开挖过程中，要对施工现场进行严格监管和管理，防范意外事故的发生。
5. 考虑后期利用。在开挖的位置和深度选择时，还要充分考虑后期的利用和发展，根据宅基地规划要求和规模大小，合理选择开挖的位置和深度。比如说，如果宅基地规模较大，可以考虑在场地四周挖掘防护壕沟，为宅基地后期的发展提供空间保障。
总之，在农村宅基地开工前，要充分考虑各种因素，合理规划施工范围和流程，保证施工效率和质量，确保后期的持续发展。
