宅基地是指集体或国家所有的土地，按照家庭或个人的需求，供其在土地上建造住房，及用于生产经营之用的土地。在潮州的农村地区，宅基地面积不是固定的，而是根据当地土地资源及农民家庭人口数量等因素而定。
一般来说，潮州农村宅基地的面积不少于80平方米，但是这个面积并不是建房的面积，而是宅基地的总面积，包括房屋、院子、道路等。在实际建造中，一般建议房屋的面积不少于100平方米，这样才能满足农民家庭的基本居住需求。
当然，在实际建造中，宅基地的面积和建房面积还会受到不同因素的影响。比如，在需要耕种的土地上，用于建造的面积就会相应减少。而对于养殖业等生产经营用地，也需要根据实际的需要确定相应的面积。
总之，潮州农村宅基地的面积不是固定的，而是根据当地的实际情况来确定，合理设计宅基地的面积能够满足农民家庭的基本住房需求，提高农民的居住环境和生活质量，同时也能够促进当地乡村的发展。
