农村宅基地指的是农村居民在宅基地上建造住房的一种制度。根据相关规定，每个农村宅基地面积不得超过300平方米，而宅基地上的住房面积不得超过150平方米。因此，根据规定，农村宅基地最多只能建造两间住房。
然而，有些地方的规定可能略有不同，比如有些地方允许在宅基地上建造面积不超过100平方米的厨房或卫生间。这样一来，如果厨房或卫生间单独算一个房间的话，那么宅基地上就可以建造三间房。
但是，需要注意的是，农村宅基地的建设必须遵守相关法律法规，如国家有关宅基地管理、建设工程等政策及土地利用、城乡规划等方面的有关规定。同时，农村宅基地的使用必须符合土地承包经营权、流转、转让等相关规定。因此，在建造三间房这样的问题上，要看具体情况和当地规定。
