在我国法律规定下，农村宅基地加工厂存在不同的看法。首先要明确，宅基地的定义是农民个人或家庭在集体所有的农村土地上承包、承租或者由集体分配使用的，用于建房居住和生产生活的土地。
根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，宅基地是用于建房居住和生产活动的，不是用于经营的土地。因此，如果将宅基地用于商业、加工和经营活动是违法的。
然而，一些地方政府和农民在实际中发现，农村宅基地使用范围狭窄，不足以满足农民的生产和生活需求，于是一些农村宅基地加工厂开始涌现。这些加工厂大多采取手工制作或小规模生产，主要以农业副产品或手工艺品为主，为当地农民提供了一个转移农村劳动力、增加收入的机会。
因此，对于这些农村宅基地加工厂的合法性，法律条款给出了合理的解释：如果农村宅基地的加工厂不违法地从事非农业生产、不占据过多的土地，并且能够为农民带来良好的经济效益和就业机会，则可以被认为是合法的。
但是，对于农村宅基地加工厂的管理和监管问题依然需要进一步加强。一些加工厂可能存在水污染、噪声扰民等问题，必须加强管理和监管，以确保不影响居民的生活、工作和健康。
总之，农村宅基地加工厂在合法条件下不仅可以为农民增加收入，还可以缓解农村的就业压力，提高农村经济水平。但是，在加工厂的治理中，城乡规划局和环保部门需要加强对加工厂的监管，确保加工厂合法、环保、安全。
