湖北省农村宅基地的规定是根据《农村宅基地条例》来制定的。根据这个条例，农村宅基地的面积应该根据家庭实际情况，用地并按照建筑用地指标计算而来。具体来说，农村宅基地的面积应该满足以下标准：
一是建筑用地面积，应当根据城乡规划部门的规划要求计算，符合当地的城乡建设需求，原则上不得超出建设用地范围。
二是基础农田保护红线内，原则上不得围占耕地。非建设用地依据当地有关规定审核批准。
三是单户宅基地的建筑面积，应该根据家庭人口数量、生活和生产需要等实际情况确定。原则上，单户宅基地建筑面积不应超过750平方米。集体宅基地的面积应该根据需要和使用情况来确定。
同时，农村宅基地的使用权属于农民集体经济组织或者国家所有。农民可以按照土地使用权的规定，享有土地承包权和经营权。农民在宅基地上建房过程中应该遵守安全，环保等相关规定。
总之，湖北省农村宅基地的面积应该行政部门按照规定来审核批准，并且家庭需要和实际情况是最重要的指导原则。
