当双方的协议变更抚养权，一方无法达成协议或协商不成功时，可以考虑向法院起诉。具体操作流程如下：
1.确定管辖法院
先要确认管辖法院。一般来说，双方居住地或孩子生活地的民事法院有管辖权。
2.起诉
向指定法院提出起诉申请，填写好相关申请书并提交法院。
3.庭审
法院根据案件实际情况定期进行庭审，听取双方的陈述和证据。
4.判决结果
依据相关法律法规和本案真实情况，法院最终作出判决结果。
总之，协议变更抚养权想要寻求法律保护的话，需要通过起诉进行解决。在整个过程中若有任何问题都可以咨询自己的律师，帮助自己更好的进行操作并保护自己的权益。
