离婚协议书是离婚的必要程序，它对离婚双方的财产分配、子女抚养等问题进行了约定。对于其中牵涉到的房产变更问题，需要根据当地法律法规和双方协商确定。
首先，需要明确的是，离婚协议书一经签订，具有法律效力，双方应该严格遵守协议约定。如果协议书中已经明确规定了房产的归属和变更问题，那么任何一方都不得单方面做出变更。
如果离婚协议书中并未明确规定房产的变更问题，那么双方可以通过协商达成一致，按照相关程序完成变更手续。但是，需要注意的是，房产登记的所有人必须同意变更，否则变更手续将无法完成。
至于房产变更的具体操作，需要根据房屋所在地的具体法律法规进行办理。一般来说，房产变更需要在地方房地产登记部门进行办理，并提交相关证明文件，如房屋权属证明、离婚协议书等。
总之，离婚协议书的签订对于离婚双方的财产分配具有重要意义，任何一方单方面变更协议约定都是不允许的。如果需要对房产进行变更，应当在双方协商一致的情况下按照法律法规和程序办理。
