拆迁协议一般由地方政府与拆迁户签订，但具体的签约单位会因不同地区的政策法规而有所不同。在我国，拆迁工作一般由县级以上地方政府主管，因此在签订拆迁协议时，签约的主体一般是地方政府。
在具体操作中，拆迁工作往往涉及多个部门合作，包括城市规划、土地、环境保护、安全监管等多个方面，因此签订拆迁协议时，需要各部门协调配合，形成一套完整的拆迁方案。这样不仅能够保证拆迁的合法性、公正性、公开性，也能够为拆迁户提供更加优质的服务和帮助。
拆迁协议的签订是保障拆迁户权益的重要环节，需要注意的是，拆迁户在签署协议之前，应仔细阅读协议内容，并确保自己的合法权益得到充分保障。同时，政府也应该透明地公示拆迁方案和协议内容，为双方提供更加公正的合作环境，使之合作愉快，达成双赢的结果。
总之，在拆迁协议签署过程中，政府应该以公平、公正、公开的原则出发，认真考虑拆迁户的权益，为其提供必要保障措施。只有这样，才能够有效地推进拆迁工作，实现城市建设的顺利进行，为社会和谐、发展提供更加有力的支持。
