夫妻离婚口头协议在某些情况下是可以有效的，但是在法律上来说，在没有被正式签字和公证的情况下，口头协议是很难被承认的。
首先，夫妻离婚是一个非常严肃的法律程序。这意味着，需要满足一定的法律程序才能被认为是有效的。如果夫妻只是在口头上达成了协议，没有进行任何法律程序，那么这个协议对夫妻双方都没有任何法律效力。
其次，即使夫妻达成了口头协议，但出现了分歧或争议，很难对这个协议进行证明。如果没有书面协议或公证，就很难证实夫妻之间已经有过达成协议的交谈或者协商。
因此，建议夫妻在离婚时应该遵循法律程序，先进行司法调解或诉讼程序，经过法律程序的确认之后才能达成真正的离婚协议，这样才能保证协议的有效性。如果夫妻已经达成口头协议，建议及时找到律师或公证处进行书面协议或公证，以确保协议的有效性。
