在农村宅基地上盖楼可以，但要符合相关法律规定和行政管理规定。农村宅基地指的是农村居民个人或家庭持有的在农村集体经济组织或国家所有的土地上，用于建造住房和其他生产生活设施的合法场所。农村宅基地的使用性质属于农业用地，使用面积不超过30亩。
根据法律规定，农村宅基地上的房屋建筑应当符合以下要求：一、必须是住宅，即居住用途；二、必须是独幢房屋，不得架空、归并、分割、加建或出售；三、建筑面积不得超过宅基地的3倍。因此，在农村宅基地上盖楼也需要遵循这些要求，不得超过规定的面积。同时，盖房还需要获得相关部门的批准，包括居委会、村委会、乡镇政府和相关部门等。
在选择农村宅基地盖楼时，也要注意环境保护和生态建设。应该遵循自然规律，尽可能减少土地破坏和资源消耗，保护生态环境。同时，在盖房过程中要遵守相关建筑规范和安全标准，确保房屋质量和安全性。
总的来说，在农村宅基地上盖楼需要遵守相关法律规定和行政管理规定，确保房屋质量和安全性，也要注意环境保护和生态建设，尽可能减少对土地和资源的破坏，确保农村发展的可持续性。
