是的，日本人离婚通常会签署离婚协议书。离婚协议书是夫妻离婚后双方达成的一项协议，用于确认离婚双方的责任和义务。离婚协议书通常包含以下内容：
1. 子女抚养
离婚协议书中通常会明确规定子女的抚养问题，包括子女的抚养权和监护权分配以及抚养费用的支付方式和标准。
2. 财产分割
离婚协议书中还会规定双方离婚财产的分配方式，包括夫妻共同财产和个人财产的划分，以及分割时注意事项和程序等。
3. 起诉等有关手续
离婚协议书中通常会包含起诉等有关手续的规定，包括离婚起诉的方式和程序，离婚诉讼的期限和要求等。
4. 其他常识
离婚协议书中还会涉及其他常识的事项，如夫妻双方的借款、保险等问题。这些问题与离婚本身可能没有关联，但需要在离婚协议书中进行规定和解决。
总之，离婚协议书是日本人离婚时的一项重要文件，通过签署离婚协议书，夫妻双方可以达成离婚后的共识，并确认离婚后的权利和义务。
