挪用公款是一种违法行为，而挪用公款的利息更是凸显了其不道德和不负责任的行为。因此，其处理方式应该更为严厉和具有惩戒性。
首先，对于挪用公款利息的个人，应该进行必要的惩罚，包括行政处罚和刑事处罚。行政处罚可以包括罚款等经济惩罚，同时也可以进行行政撤职等措施以确保其不再犯类似的错误。对于严重违规的情况，相关人员还应该被追究刑事责任，以起到警示作用和保障公共利益。
其次，对于挪用公款利息所在单位来说，也需要进行相应的处理。在公共机构中，需要加强监管责任，对其财务、交易等方面进行严格的管理，防止类似情况的出现。同时，也应该建立一套有效的追责机制，确保挪用公款行为及时被发现并得到有效处理。
最后，挪用公款利息的返还也是必须的。政府/公司等机构可以通过法律手段追讨挪用公款利息，并加以处理。总之，对于挪用公款利息这种情况，应该采取一个多方面的、全面性的处理方式，以维护公众的利益和维护公平公正的行政法制。
