当伯父和伯母协议离婚时，他们可以选择一个律师代表他们进行协商并起草离婚协议书。他们也可以选择通过调解或仲裁解决争议。
一般情况下，离婚协议书包括以下内容：
1. 财产分割：决定夫妻财产如何分配，包括房产、车辆、存款、投资等。
2. 孩子抚养：协商确定孩子的监护权、抚养费和探望权等问题。
3. 婚姻债务：协商确定婚姻债务的分配，包括房贷、车贷等。
4. 离婚方式：以什么方式离婚，如允许再婚。
5. 相关费用：协商确定离婚需要支付的相关费用，例如律师费、调解分费等。
伯父和伯母应该认真考虑这些问题，并充分了解各自的利益和权利。离婚协议书需要在双方都同意的情况下签署，并且应该在公证处进行公证。这可以避免在未来出现任何纠纷。
在签署离婚协议书后，伯父和伯母应该提交给法院进行审批。只有当法院批准离婚协议书后，他们的离婚程序才能正式完成。
