潮汕地区农村宅基地的处理方法可以考虑以下几个方面。
首先，要做好土地管理。在土地使用上，宅基地的利用应遵循使用集约化、容积率合理、建筑用地面积最大化的原则。同时，应建立健全的土地管理制度，加大对违法违规用地的查处力度，有效防范和打击土地违法行为。
其次，在土地使用上应遵循农民群众的意愿和需要，引导农民进行适度规模经营，发展宅基经济。可以通过农村土地利用规划，引导和支持农民发展特色农业、休闲农业、家庭旅馆等宅基经济项目，增加农村居民收入。
再次，在土地流转方面，可以探索建立农村宅基地流转市场，通过有偿转让、出租等方式，让宅基地更好地发挥效益。同时，在流转过程中，要严格核实土地所有权、建筑面积等情况，避免出现不正当流转。
最后，需要加强对农村宅基地的维护和管理。政府可以建立宅基地注册制度，准确掌握宅基地的数量、分布和情况，确保宅基地的合法性和规范化使用。同时，对于废弃和闲置的宅基地，应加强和规范处理，避免资源浪费和环境污染。
综上所述，潮汕农村宅基地的处理需要政府、农民和社会各方共同参与，以合法、规范、科学的方法，最大限度地发挥宅基地的效益，实现农村经济的可持续发展。
