根据香港法律，离婚需要互相同意，并在离婚协议书中明确离婚事宜。协议离婚需要时间来达成并完成相关手续，实际离婚时间也因个案而异，一般需要几个月的时间。
首先，达成离婚协议需要时间。离婚协议书需要双方协商达成一致，包括分割夫妻财产、抚养子女、赡养老人等等。协商的过程需要时间和耐心，特别是在涉及财产分割和子女抚养等方面，双方有时候难以达成一致，需要耐心沟通和妥协才能最终达成离婚协议。
其次，协议离婚需要完成相关手续。完成离婚手续需要提交相关文件，如离婚协议书、离婚申请表格等，还需要进行一些法律程序，如召开听证会等。整个手续需要时间，有时候还需要等待法院的受理和审查，这也会给离婚过程中带来一些延误。
最后，离婚程序需要依据情况来具体看，有些婚姻状况比较复杂，涉及到的问题也比较多，离婚协议和手续的时间就较长。比如涉及到财产分割、子女抚养和赡养老人等方面的问题，需要双方协商并达成一致，然后才能完成离婚手续。
总之，协议离婚需要互相协商、签署离婚协议书、递交申请表格以及完成相应的法律程序等步骤才能完成。具体的离婚时间需要视情况而定，但一般需要几个月时间。在离婚过程中，双方需要保持沟通和理解，尽量妥善处理各种问题。
