车祸后是否可以和受害者私了，这是一个非常棘手的问题，具体情况因地区、法律法规、当事人的态度和情况不同而不同。
首先，根据我国现行的法律，交通事故责任认定必须依法进行，不能私了。如果发生交通事故，肇事方必须按照相关法律规定对受害人进行赔偿，否则可能会面临相应的法律制裁。如果受害人愿意做出协议，这只是一种非正式的协议，无法替代正式的交通事故责任认定。
其次，私了的风险较大。私了可能导致双方无法进行合理的谈判，无法保证赔偿的公正性。正式的交通事故责任认定，以现阶段为例，保险公司会有专业调查员进行现场勘查，了解情况，认定责任。如果双方私了并且是在无保险或者属于居民个人自理的交通事故后，双方没有充分了解事故责任和赔偿原则，很容易导致争执和纠纷的产生。
最后，私了违法的可能性较大。我国交通事故概述规定，涉及交通事故的车辆必须在24小时内向当地公安交通管理部门报案，并且必须交警事故锁定现场。如果私下解决事故后没有向交警报案，则极有可能被视为违法行为。因此建议交通事故发生时，不要轻易与对方私了，尽量通过正式渠道进行赔偿解决。
总之，车祸后是否可以和受害者私了这个问题，个人观点是不建议私了，因为这会涉及到很多的法律和道德问题，而且如果私了后会面临很多风险和麻烦。建议发生交通事故后一定要依照法律法规来处理，保证自己和他人的利益都能得到保障。
