签订拆迁协议的时间是在地方政府和拆迁户协商一致后，达成双方都能接受的协议内容，并经过法律程序确认后进行签订。一般而言，签订拆迁协议的时间是在拆迁前数月或半年左右。
在签订拆迁协议之前，地方政府通常会向拆迁户宣传政策，介绍相关法律法规，并让他们了解拆迁的原因和目的。此外，拆迁户可以委派代理人参与谈判，并对协议内容进行商讨和修改。
在确定协议内容后，双方需要进行法律程序审核，包括拆迁评估、评估结果公示、协议审查等环节。如果没有争议或认为评估结果合理，便可以签订协议。
签订协议后，地方政府应按照约定的方式支付经济补偿，并提供相关的安置服务。此外，拆迁户也需要按照协议内容如期搬离并交还房屋。
总之，签订拆迁协议需要经过一系列的程序和谈判，需要准确地判断双方的需求和利益，并在法律框架内找到平衡点，以保障各方的权益。
