变更抚养权口头录音在法律上是否有效是一个比较复杂的问题，需要根据具体的情况进行分析。
首先，应该强调的是，变更抚养权的法律程序是非常严格的，涉及到民事诉讼等法律程序。一般来说，口头协商是不能起到法律效力的，必须通过书面协议或者法律程序来进行确认。
但是，在某些情况下，口头录音可以作为证据，从而起到一定的作用。比如说，在双方之间存在口头协议但是没有书面证据的情况下，如果其中一方录下了对话，则可以作为证据提交给法院进行认定。当然，这需要满足一定的条件，如录音的真实性、双方的表述是否清晰等等。
此外，还应该注意的是，即使有口头录音作为证据，也必须要结合其他证据和法律程序来进行综合认定。因此，如果需要变更抚养权，建议通过正式的法律程序进行处理，遵循法律规定，防止出现纠纷和法律风险。
